Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Des odeurs
• Chaud
• Froid/réfrigéré
• Mouillé ou humide

Responsabilités

Tâches

• Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
• Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l’aide d’un couteau
• Examiner les filets pour déterminer le nombre possible et la taille des morceaux, découper ces morceaux selon les spécifications et les placer dans des récipients pour la pesée
• Vérifier les produits et l’emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l’entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
• Décortiquer des homards et d’autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement
• Enregistrer des renseignements sur la production
• Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
• Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
• Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée
• Nettoyer les machines et les aires de travail
• Trier les poissons selon l’espèce, le poids et la destination

Expérience et spécialisation

Expérience du travail sur le terrain

• Nouveau-Brunswick
• Terre-Neuve
• Nouvelle-Écosse
• Île-du-Prince-Édouard
• Québec

Renseignements supplémentaires

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Transport public non disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Dextérité manuelle
• Souci du détail
• Coordination oeil-main
• Debout pour une longue période
• Plier, s’accroupir, s’agenouiller
• Heures supplémentaires demandées

Posséder outils et équipement

• Chaussures ou bottes à embout d’acier

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Fiabilité
• Esprit d’équipe

Avantages sociaux

Avantages financiers

• Prime

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible